鉄分が不足すると、体内で十分なヘモグロビン(赤血球中の酸素輸送に重要なタンパク質)が生成できなくなります。この酸素不足は、徐々に現れる一連の症状を引き起こします。早期に警告サインを見つけることが、効果的な治療に大きく関わります。
この広範囲にわたる状態は、鉄の損失または必要量のバランスの崩れから生じます。
貧血による疲労は、通常の疲労とは違います。それは、休息しても続く、骨の奥深くからの倦怠感で、日常的なタスクですら大変に感じさせるものです。
戦略的な食品の組み合わせは大きな違いを生みます。ほうれん草のサラダにイチゴを合わせたり、レンズ豆のスープにパプリカを加えたりします。鋳鉄鍋で調理する