Voordat je begint met een eliminatiedieet, is het essentieel om je huidige uitgangspunt te begrijpen. Dit omvat het bijhouden van je symptomen, zowel fysiek als
Vaak over het hoofd gezien in de zoektocht naar voedselintoleranties, kunnen onderliggende medische aandoeningen de symptomen van voedselallergieën of -intoleranties nabootsen. Irritatie darm syndroom (IBS) kan bijvoorbeeld leiden tot buikpijn, opgeblazen gevoel